辨别桶装水真伪的方法如下：
1.查看包装信息，包括生产日期、厂家地址等是否齐全。如果印刷模糊或存在漏洞，可能是劣质产品。同时注意瓶身的条码与水的标签上是否有匹配。正规的桶装矿泉水都会配有查询真假的小工具——紫外线灯，用它照射水瓶上的喷涂号码进行识别；正规产品的二维码贴的并不整齐，但能清晰的看出来纹路清晰不毛燥；而假的通常都是光滑没有一丝瑕疵，而且有的还重叠在一起看起来很不自然规律。2.观察水质：真的纯净水泡出的食物口感清脆甘甜;掺杂了杂质的水泡出来的味道寡淡无味且可能带有异味,比如会发涩或者有奇怪的味道;用手腕法测试后真正的纯正水源即使在冬天也会感觉到温度略微偏高（当然也有些矿物质含量极高的例外）。
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